자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788975341984(v.3) 03690

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

615.35-22

청구기호  

615.35 ㅊ245사

저자명  

최양수

서명/저자  

산야초로 만드는 효소 발효액. 3 / 최양수 지음

발행사항  

서울 : 하남, 2013

형태사항  

245p : 삽도 ; 24cm

총서명  

거북이 ; 74

키워드  

건강법 건강식품 효소발효액 발효식품

가격  

\18000

Control Number  

bwcl:83281

책소개  

선조들의 지혜와 자연에 대한 깊은 이해가 담긴 효소 발효액을 탐구하는 건강서!

산야초 효소 발효액을 만드는 일부터 활용법까지 일상생활에서 활용할 수 있는 방법들을 소개한 『산야초로 만드는 효소 발효액』 제3권. 생활에서 다양하게 쓰이고 있는 미생물에 대해 살펴보고, 이러한 미생물의 장점을 활용해 산야초 효소 발효액을 만들어 건강에 유익하게 활용할 수 있는 법을 산야초 사진과 함께 풍부하게 담아냈다. 각 약초의 개념과 발효액의 효능 등을 한의학적 관점에서 설명한다.