Material Type  

 동서단행본

 

EWHA00084538

Date and Time of Latest Transaction  

20130905182840

ISBN  

9788947249577 93590

Language Code  

본문언어 - kor

DDC  

641.5951-22

Callnumber  

641.5951 ㅈ298햐

Title/Author  

(아름다운 우리) 향토음식 : 각 지방의 아름다운 우리 음식 / 정재홍, [외]지음

Publish Info  

서울 : 형설출판사, 2011

Material Info  

259p : 천연색삽화 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 258

Index Term-Uncontrolled  

한국음식 향토음식

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정재홍

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김명선

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김옥선

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김형렬

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변평화

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유진현

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정현숙

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최덕주

Price Info  

\25000

Control Number  

bwcl:84538

책소개  

아름다운 우리『향토음식』. 이 책은 우리나라 서울을 비롯한 10개 지역으로 나누어 각 지방 마다의 지역적 특징과 대표적인 향토음식, 미처 사진으로는 상세히 소개하지 못한 각 지방의 별미 음식을 소개하였다. 특히 대표적인 향토음식은 그 재료와 분량, 만드는 법과 각각의 음식에 대한 특징을 덧붙여 설명하였다.