자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788971903759 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.814-22

청구기호  

641.814 ㄴ147ㅇ

저자명  

나리타 아사미

서명/저자  

(초보탈출!) 양념장, 맛간장, 소스, 드레싱 / 나리타 아사미 지음 ; 송소영 옮김

발행사항  

서울 : 그린홈, 2013

형태사항  

127p : 삽도 ; 22cm

원저자/원서명  

성전마미 /

키워드  

요리 소스만들기 드레싱

기타저자  

송소영

기타저자  

Narita, Asami

가격  

\13000

Control Number  

bwcl:84921

책소개  

요리의 맛을 좌우하는 맛있는 소스 만들기!

요리 초보자들을 위한 다양한 소스 레시피 북 『초보탈출! 양념장, 맛간장, 소스, 드레싱』. 맛있는 요리를 만들기 위해서는 재료의 맛을 돋우는 양념의 역할도 아주 중요하다. 이 책은 요리에 익숙하지 않아 제대로 맛을 내는 게 서툰 요리 초보자들을 위해 58가지 기본 양념장, 맛간장, 소스, 드레싱 만드는 방법을 소개한다. 특별한 재료가 아닌 일반 가정에서 흔히 사용하는 설탕, 소금, 토마토케첩, 후추 등의 기본적인 양념으로 간단하고 편리하게 만들 수 있는 방법을 담았다. 각종 소스의 레시피와 그 소스로 만들 수 있는 맛있는 요리까지 알려준다. 또한 바쁠 때나 갑자기 손님이 왔을 때 유용한, 시중에서 파는 소스를 이용하여 짧은 시간에 완성할 수 있는 마법 같은 레시피를 함께 소개한다.