자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788988274897 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.86539-22

청구기호  

641.86539 ㅇ959ㅅ

저자명  

이호정

서명/저자  

(차근차근 따라하며 쉽게 배우는) 슈거크래프트 / 이호정 지음

발행사항  

서울 : 비앤씨월드, 2013

형태사항  

301p : 삽도 ; 26cm

키워드  

슈거크래프트

키워드  

케이크 슈거아트

가격  

\25000

Control Number  

bwcl:85883

책소개  

달콤하고 아름다운 슈거크래프트의 세계!

차근차근 따라하며 쉽게 배우는『슈거크래프트』. 현재 토모니 베이커리를 운영하고 있으며, 지난 10수년간 전문 슈거 아티스트 및 파티시에로 활동해 온 이호정 셰프가 월간《파티시에》에 3년간 연재한 작품들을 하나로 엮은 책이다. 슈거크래프트의 기초부터 프로페셔널 테크닉에 이르기까지 모든 작품의 제작 방법을 각각의 공정 사진을 통해 하나하나 친절히 설명하여 누구나 보면서 쉽게 따라 할 수 있도록 구성하였다. 특별한 날 더욱 깊은 의미가 담긴 선물로 줄 수 있으며, 웨딩케이크는 물론 기념일 이벤트 등 테마가 있는 케이크의 좋은 소재로 활용할 수 있다.