자료유형  

 동서단행본

ISBN  

8970063293 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.50724-22

청구기호  

641.50724 ㅎ193ㅅ

서명/저자  

(최신) 실험조리 / 현영희, [외]지음

발행사항  

서울 : 지구문화사, 2011

형태사항  

228p : 삽도 ; 26cm

키워드  

조리원리 조리과학

기타저자  

현영희

기타저자  

이정희

기타저자  

변진원

기타저자  

송주은

가격  

\13000

Control Number  

bwcl:86853