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(세계화를 위한) 팔도김치
![(세계화를 위한) 팔도김치 / 차원, [외]지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3249222/32492220361.20221019132649.jpg)
(세계화를 위한) 팔도김치
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788970066370 93590
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 641.5951-22
- 청구기호
- 641.5951 ㅊ114ㅍ
- 서명/저자
- (세계화를 위한) 팔도김치 / 차원, [외]지음
- 발행사항
- 파주 : 지구문화사, 2013
- 형태사항
- 245p : 삽도 ; 25cm
- 서지주기
- 참고문헌 : p. 244-245
- 기타저자
- 차원
- 기타저자
- 배은자
- 기타저자
- 송정애
- 기타저자
- 신금례
- 기타저자
- 오나라
- 기타저자
- 윤미자
- 기타저자
- 이상미
- 기타저자
- 이윤선
- 기타저자
- 임미선
- 기타저자
- 임윤희
- 기타저자
- 임인숙
- 기타저자
- 정임
- 기타저자
- 조영숙
- 기타저자
- 최정원
- 기타저자
- 최종선
- 기타저자
- 한인경
- 기타저자
- 이은미
- 가격
- \22000
- Control Number
- bwcl:86855
- 책소개
-
『세계화를 위한 팔도김치』는 우리 전통김치의 레시피를 소개하고 외국인들이 좋아 할 수 있도록 여러 나라의 음식과 함께하는 퓨전 요리 레시피를 함께 다룬 책이다. 김치의 기원, 지역성, 다양한 재료, 영양적 특성 등 김치문화를 설명한다. 강원도, 경기도, 경상도 등 각 지역 김치를 사진과 함께 소개하고 김치깐쇼새우, 김치햄버거, 김치 알리오올리오 등 세계화를 위한 김치 퓨전음식을 다루고 있다.
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- Бронирование
- не существует
- моя папка
| Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
|---|---|---|---|---|
| EM0128526 | 641.5951 ㅊ114ㅍ | 자료대출실 (개가제) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0128527 | 641.5951 ㅊ114ㅍ c.2 | 자료대출실 (개가제) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
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