자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788936311223 91590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.595103-22

청구기호  

641.595103 ㅈ151ㅎ

저자명  

전희정

서명/저자  

(5개 국어 한영프중일로 보는) 한국음식 용어사전 / 전희정 지음

발행사항  

파주 : 교문사, 2011

형태사항  

390p : 삽도 ; 22cm

주기사항  

부록 : 1. 한국음식의 조리법 및 조리용어, 2. 기본 양념(조미료, 향신료), 3. 여러 가지 고명. 외

키워드  

한국음식 음식용어

기타저자  

박병석

기타저자  

성윤아

기타서명  

오개 국어 한영프중일로 보는 한국음식 용어사전

가격  

\25000

Control Number  

bwcl:87317

책소개  

한 나라의 음식은 그 나라의 문화적 배경과 생활양식을 알 수 있는 집약적인 필수요소이다. 한국 전통음식은 세계화시대에 있어서 지구촌 사람들에게 옛날보다 많이 소개되고 이용되고 있다. 이 책은 우리가 매일 먹는 음식을 소개하고 주문하는 데 어려움이 없도록 대중음식뿐만 아니라 여러 지방에서 맛보고 먹을 수 있는 음식 1,300여 종류를 소개하고 있다.