자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788936309046 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.3-22

청구기호  

641.3 ㅈ442ㅅ2

서명/저자  

식품학 = Food science / 조신호, [외] 지음

판사항  

개정판

발행사항  

파주 : 교문사, 2008

형태사항  

xiv, 360p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 346-348

키워드  

식품학 식품 영양

기타저자  

조신호

기타저자  

조경련

기타저자  

강명수

기타저자  

송미란

기타저자  

주난영

가격  

기증\20000

Control Number  

bwcl:88234