자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788996598558 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

394.10951-22

청구기호  

394.10951 ㄱ675ㅅ

저자명  

김상보 , 1950-

서명/저자  

사상으로 만나는 조선왕조 음식문화 / 김상보 지음

발행사항  

서울 : 북마루지, 2015

형태사항  

317p : 삽도 ; 23cm

서지주기  

참고문헌(p.300-303)

기금정보  

본 연구는 2008년도 '율촌재단의 재원을 받아 수행된 연구'임

키워드  

조선시대음식 조선시대상차림 음식문화 무속유교불교도교사상

가격  

\18000

Control Number  

bwcl:88469

책소개  

『사상으로 만나는 조선왕조 음식문화』의 저자는 이 책을 통하여 우리 민족은 단순히 음식을 먹는 민족이 아니라 철학이 가미된 고도로 발달된 음식문화를 먹고 사는 민족임을 밝히고 있다. 그리하여 음식문화가 갖고 있는 철학적 요소를 전수하고자 한다.