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요리秘전 : 한국밥상. 2집 2 - [DVD 녹화자료]
요리秘전  : 한국밥상. 2집 2 - [DVD 녹화자료] / EBS [편]
요리秘전 : 한국밥상. 2집 2 - [DVD 녹화자료]
Material Type  
 DVD
 
EWHA00089563
Date and Time of Latest Transaction  
20160229131029
DDC  
641.5951-22
Callnumber  
641.5951 요리비전
단체저자  
이비에스
Title/Author  
요리秘전 : 한국밥상. 2집 2 - [DVD 녹화자료] / EBS [편]
Publish Info  
서울 : EBS 미디어센터, 2013
Material Info  
DVD 1매(74분) : 유성, 천연색 ; 12 cm
Added Entry-Title  
EBS 음식/문화 다큐멘터리
General Note  
언어: 한국어
Formatted Contents Note  
완전내용1. 산이 주는 보약, 산야초 밥상 / 김대헌 연출 ; 김성범 내레이션 (24분) -- 2. 하동은 은어로 추억된다 / 전재욱 연출 ; 이두용 내레이션 (26분) -- 3. 동해를 추억하는 맛, 오징어 / 장종성 연출 ; 조광현 내레이션 (24분)
Abstracts/Etc  
요약우리는 음식으로부터 위로를 받고 평안을 찾으며 기쁨을 얻는다. 음식에 대한 사랑보다 진실한 사랑은 없다는 누군가의 말처럼 인류는 맛을 찬미해왔고 끊임없이 새로운 맛을 추구한다. 그런데 이들 음식은 어떻게 우리의 밥상까지 전해진 것일까? 우리네 삶이 오롯하게 녹아 있는 음식의 뿌리를 찾아 각 고장을 대표하는 향토음식의 요리법은 무엇인지 살펴보고, 이미 알려진 음식뿐만 아니라 아직 알려지지 않았지만 오랜 전통과 비법을 가진 요리의 스토리를 탐구함으로써 음식에 담긴 향토의 문화, 역사, 정서를 알아본다.
Index Term-Uncontrolled  
한국 음식문화
Added Entry-Personal Name  
김민
Added Entry-Personal Name  
권기봉
Added Entry-Personal Name  
김대헌
Added Entry-Personal Name  
김성범
Added Entry-Personal Name  
전재욱
Added Entry-Personal Name  
이두용
Added Entry-Personal Name  
장종성
Added Entry-Personal Name  
조광현
Added Entry-Corporate Name  
EBS
기타서명  
산이 주는 보약, 산야초 밥상
기타서명  
하동은 은어로 추억된다
기타서명  
동해를 추억하는 맛, 오징어
Price Info  
\20000-(5매 \100000)
Control Number  
bwcl:89563
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Material
Reg No. Call No. Location Status Lend Info
DVD0001230 DVD  641.5951 요리비전 v.2(2) 디지털존 (3층) 대출불가 대출불가
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