자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788983798893 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.86-22

청구기호  

641.86 ㅅ374

저자명  

스가마타 료스케

서명/저자  

크림으로 하는 데코레이션 교과서 : 기본 크림 만들기로부터 시작해 나가는 다양한 크림 데코레이션 / 스가마타 료스케 지음 ; 박혜지 옮김

발행사항  

파주 : 혜지원, 2016

형태사항  

136p : 삽도 ; 26cm

주기사항  

Cream + decoration

원저자/원서명  

菅又亮輔 /

원저자/원서명  

クリ?ムとデコレ?ションの?科書

키워드  

디저트 크림

기타저자  

박혜지

기타저자  

관우량보

기타저자  

Ryosuke, Sugamata

가격  

\13000

Control Number  

bwcl:90875

책소개  

『크림으로 하는 데코레이션 교과서』는 5가지 크림을 응용해서 프랑스식 디저트를 만들어 보는 디저트 레시피 책이다. 가장 기본이 되는 5가지의 크림 만들기부터 하나하나 차근차근 시작하다보면 다양한 디저트 만들기가 좀 더 가깝게 느껴질 것이다.