자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788959013241 93320

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

647.95068-22

청구기호  

647.95068 ㄱ548머

저자명  

김기영

서명/저자  

메뉴 관리론 = Menu management / 김기영 ; 함형만 ; 김이수 [공]지음

발행사항  

서울 : 현학사, 2016

형태사항  

431p : 삽도 ; 24cm

서지주기  

참고문헌 : 각 장 권말 수록

키워드  

메뉴관리

기타저자  

함형만

기타저자  

김이수

가격  

\20000

Control Number  

bwcl:91171

책소개  

▶ 이 책은 메뉴 관리론 이론서입니다. 메뉴 관리론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.