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와인 바이블 : 2016 에디션
와인 바이블 : 2016 에디션
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788959759279 13000
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 641.22-22
- 청구기호
- 641.22 Z91wㅈ
- 저자명
- 즈랠리, 케빈
- 서명/저자
- 와인 바이블 : 2016 에디션 / 케빈 즈랠리 지음 ; 정미나 옮김
- 발행사항
- 서울 : 한스미디어, 2015
- 형태사항
- 385p : 삽도 ; 26cm
- 원저자/원서명
- Zraly, Kevin /
- 기타저자
- 정미나
- 기타서명
- 이천십육 에디션
- 가격
- \45000
- Control Number
- bwcl:91172
- 책소개
-
입문자부터 전문가까지 모두에게 필요한 핵심 정보를 담은 책!
『와인 바이블(2016)』은 그동안 출간된 에디션을 수정하고 보완한 30주년 기념판으로, 저자 캐빈 즈랠리만의 노하우와 와인에 관한 지식이 보다 충실하게 담긴 스페셜 에디션이다. 저자의 생생한 현장 경험을 바탕으로 초심자가 꼭 알아야 할 포도의 품종부터 와인의 풍미, 발효의 원리, 와인 숙성, 와인 시음의 기초에 대해 명쾌하고 자세하게 설명했으며 프랑스, 미국, 독일, 스페인, 오스트리아, 헝가리, 그리스, 호주 등 전 세계 수백 곳의 와이너리와 생산자를 소개하여 동시대 와인에 대한 가장 최신의 정보를 알 수 있도록 했다.
또한 이 책은 프랑스의 보르도, 부르고뉴, 루아르 밸리와 론 지방, 미국의 캘리포니아, 워싱턴, 오리건, 뉴욕, 독일의 팔츠와 라인헤센, 남아프리카공화국의 스텔렌보스 등 주요 와인 생산 국가의 세부적인 지명과 생산지를 빠짐없이 지도로 수록하여 와인을 공부하는 독자들이 별도 자료를 찾아보지 않더라도 와인에 대한 기본 지식을 이 책 한권으로 마스터하도록 했다.
