자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788964079836 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5-22

청구기호  

641.5 ㅇ337ㅇ

저자명  

오치 도요코

서명/저자  

요리 도감 : 『삶의 저력』을 키워보자 / 오치 도요코 글 ; 히라노 에리코 그림 ; 김세원 번역

발행사항  

서울 : AK trivia special, 2016

형태사항  

382p : 삽도 ; 21cm

원저자/원서명  

料理?鑑

키워드  

조리 요리

기타저자  

김세원

기타저자  

히라노 에리코

가격  

\18000

Control Number  

bwcl:91535

책소개  

오늘날 우리의 식생활은 인스턴트 식품 및 외식에 크게 의존하는 경향이 많다. 그로 인해 음식 문화와 지혜에 대해 제대로 배울 기회가 부족한 것이 현실이다. 하지만 이러한 때일수록 스스로 음식 재료를 준비하여 요리를 만들어 먹을 수 있는 ‘삶의 저력’을 키워야 한다. 그것은 인생의 지혜임과 동시에 좀 더 풍요로운 삶을 살기 위한 필수 능력이다.
이 책은 누구든지 스스로 요리를 할 수 있도록, 요리 용어, 조리 도구, 식재료, 조미료, 안전 사항 등 요리에 관한 모든 지식이 담겨 있다. 상세하고 알기 쉬운 설명, 요리 과정을 세세하게 담은 풍부한 일러스트들을 한 장 한 장 접하다 보면 어느새 요리의 재미에 흠뻑 빠져 있는 자신을 발견할 수 있을 것이다. 그리고 요리를 직접 하고픈 욕구가 가슴 속 깊은 곳에서 끓어오를 것이다.
요리의 지혜, 요령, 조리법이 잔뜩 담겨 있는 이 책은 부모가 자식에게 조곤조곤 알려주는 요리의 조언집과도 같다.