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(제17판) 영양사 요점정리. 3권 : 식품학 및 조리원리
(제17판) 영양사 요점정리. 3권 : 식품학 및 조리원리
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9791156922377 93590
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 641.1076-22
- 청구기호
- 641.1076 ㅎ155여17
- 단체저자
- 한국 식품영양관련학과 교수협의회
- 서명/저자
- (제17판) 영양사 요점정리. 3권 : 식품학 및 조리원리 / 한국 식품영양관련학과 교수협의회 편저
- 판사항
- 제17판
- 발행사항
- 서울 : 문운당, 2016
- 형태사항
- xvi, 177p : 삽도 ; 26cm
- 키워드
- 영양사
- 기타서명
- 식품학 및 조리원리
- 가격
- \34000-(1.2.3 권 세트 가격임)
- Control Number
- bwcl:91890
