자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788993158984 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5951-22

청구기호  

641.5951 ㅈ452ㅎ

서명/저자  

(핵심이론과 실기를 한권으로 NCS(국가직무능력표준)에 의한) 한식조리 / 조용범, [외]지음

발행사항  

서울 : 석학당, 2016

형태사항  

408p : 삽도 ; 26cm

주기사항  

NCS는 'National competency standards' 의 약어임

주기사항  

공지은이: 김경환, 김호경, 최순희, 전혜경, 서순애, 이정우, 양성진, 김경미

주기사항  

권말부록: 국가직무능력표준(NCS)

기타저자  

조용범

기타저자  

김경환

기타저자  

김호경

기타저자  

최순희

기타저자  

전혜경

기타저자  

서순애

기타저자  

이정우

기타저자  

양성진

기타저자  

김경미

기타서명  

핵심이론과 실기를 한권으로 국가직무능력표준에 의한 한식조리

기타서명  

핵심이론과 실기를 한권으로 엔시에스에 의한 한식조리

가격  

\29000

Control Number  

bwcl:91900

책소개  

- 독자대상 : NCS(국가직무능력표준)에 의한 한식조리사 준비생
- 구성 : 이론 + 실기