자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788972219729 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.815-22

청구기호  

641.815 ㅎ134ㅈ

저자명  

하세가와 데쓰오

서명/저자  

진한 치즈 케이크 : 치즈에 매혹된 셰프가 알려 주는 본격 레시피 / 하세가와 데쓰오 지음 ; 조수연 옮김

발행사항  

서울 : 진선books, 2017

형태사항  

95p : 삽도 ; 26cm

원저자/원서명  

リュバンチ?ズワ?ルドの濃厚チ?ズケ?キ

키워드  

케이크 cake 레시피

기타저자  

조수연

기타저자  

장곡천철부

가격  

\12000

Control Number  

bwcl:92142

책소개  

《진한 치즈 케이크》는 치즈 본연의 맛과 풍미가 가득한 치즈 케이크 레시피를 소개하는 책이다. 일본 인기 치즈 케이크 전문점인 ‘루반 치즈 월드’의 레시피를 담아 누구나 쉽게 치즈 케이크를 만들고 마음껏 즐길 수 있다. 가장 기본적인 베이크드 치즈 케이크부터 폭신한 식감의 수플레 치즈 케이크, 입안에서 부드럽게 녹는 레어 치즈 케이크까지 다양한 맛과 식감의 맛있는 치즈 케이크 만드는 법을 가르쳐 준다.