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BASIC FOOD CHEMISTRY
BASIC FOOD CHEMISTRY
- 자료유형
- 동서단행본
- DDC
- 664.07
- 청구기호
- 664.07 L477b
- 저자명
- Lee, Frank A.
- 서명/저자
- BASIC FOOD CHEMISTRY / by Frank A. Lee
- 발행사항
- New York : AVI Publ Co, 1975
- 형태사항
- 430p ; 23cm
- Control Number
- bwcl:9743
