자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791195459933 13590 : \15800

DDC  

641.5-23

청구기호  

641.5 ㅈ248ㄸ

저자명  

정성숙

서명/저자  

또띠아 = Tortilla : 한 장으로 무한 변신 레시피 105가지 / 정성숙 지음.

발행사항  

서울 : Limebooks(라임북스), 2017.

형태사항  

151 p : 삽화 ; 26 cm.

주기사항  

색인수록

전자적 위치 및 접속  

 원문정보보기

기타서명  

토르티야

Control Number  

bwcl:98574

책소개  

한 장으로 무한 변신 레시피 105가지

누구나 만들기 쉽고 손 쉬운 또띠아 70가지 +
만들어 두면 유용하고 맛있는 소스 35가지
신선하게 채소를 그대로 샐러드
돌돌 말아서 한입에 먹는 샌드위치
치즈 듬뿍 넣고 구워 먹는 피자와 퀘사디아
그릴과 바비큐로 즐기는 케밥
튀기고 구워 독특하고 특별하게 즐기는 나초
또띠아와 환상 궁합식재료 이야기

가장 핫한 브런치이자 푸드 트럭의 인기 메뉴, 또띠아의 모든 것
요리 왕초보도 쉽게 만들 수 있는 또띠아 요리는 육류, 해산물, 소시지, 생선, 치즈 등 어떤 재료와도 잘 어울린다. 빵이나 김, 라이스페이퍼보다 만들기가 손쉽고 부담 없이 즐길 수 있다. 한 끼로도 충분해 브런치는 물론 테이크아웃하기에도 좋아 요즘 푸드 트럭의 가장 핫한 메뉴로 등장했다.