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(우리 몸에 좋은) 식초대사전
(우리 몸에 좋은) 식초대사전
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788971904930 13480 : \45000
- DDC
- 581.63615.854-22
- 청구기호
- 615,321 ㅅ328ㅇ
- 저자명
- 솔뫼
- 서명/저자
- (우리 몸에 좋은) 식초대사전 / 솔뫼 글·사진
- 원서명
- [기타표제]솔뫼 선생과 함께 만드는 몸에 좋은 건강 약용식초 250종
- 발행사항
- 서울 : Green Home, 2015
- 형태사항
- 488 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
- 주기사항
- 색인 수록
- 일반주제명
- 식용 식물[食用植物]
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- Control Number
- bwcl:98640
- 책소개
-
최고의 발효음식이자 건강식품인 약용식초 250종 소개『식초대사전』. 이 책에서는 우리 몸에 좋은 약초들 중 식초로 담가 활용할 수 있는 250종의 약초를 소개한다. 약초는 함유된 약성분이 우리 몸에 들어와서 작용하는 장부와 경맥에 따라 간경, 쓸개경, 심장경, 심포경, 소장경, 삼초경, 비장경, 위장경, 폐경, 대장경, 신장경, 방광경, 기타 등으로 구분하고, 각 경맥에 해당하는 오행의 흐름에 따라 목(木)→화(火)→토(土)→금(金)→수(水)의 순서로 나열하였다. 자신에게 맞는 약초를 찾아 천연식초를 만들어둔다면 때로는 요리에, 때로는 약으로 이용하여 약초의 좋은 성분을 섭취하고, 건강한 삶을 유지할 수 있을 것이다.
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