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6880-01홈메이드 저장 레시피 : 잼, 술, 티, 시럽, 콩포트 등 건강한 자연을 즐기는
6880-01홈메이드 저장 레시피 : 잼, 술, 티, 시럽, 콩포트 등 건강한 자연을 즐기는
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9791186389058 13590 : \12800
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn
- DDC
- 641.85-23
- 청구기호
- 641.852 ㄷ196ㅈ
- 서명/저자
- 880-01홈메이드 저장 레시피 : 잼, 술, 티, 시럽, 콩포트 등 건강한 자연을 즐기는 / 다바타 에이코 지음 ; 조경자 옮김
- 원서명
- [기타표제]Jam 홈메이드 저장 레시피
- 원서명
- [원표제]果実とハーブのお酒とシロップジャムとお茶とコンポート : こころとからだを元気にする保存とフレッシュ120のレシピ
- 발행사항
- 서울 : 나는북, 2016
- 형태사항
- 215 p. : 천연색삽화 ; 20 cm
- 주기사항
- 색인수록
- 주기사항
- 일본어 원작을 한국어로 번역
- 일반주제명
- 잼(식품)[jam]
- 일반주제명
- 레시피[recipe]
- 기타저자
- 다바타 에이코
- 기타저자
- 조경자
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- 기타저자
- 田端永子
- 기타저자
- 타바타 에이코
- 기타저자
- 전단영자
- 기타저자
- タバタ, エイコ
- 기타저자
- Tabata, Eiko
- 기타서명
- 잼 홈메이드 저장 레시피
- Control Number
- bwcl:99259
- 책소개
-
『잼(Jam): 홈메이드 저장 레시피』에는 신선한 제철 과일로 만든 119가지의 저장 레시피를 담은 책이다. 과일을 그대로 응축한 진한 맛을 즐길 수 있도록 했다. 뿐만 아니라 저장 식품에 대한 이해를 쉽게 할 수 있도록 [Basic guide] 페이지를 따로 앞부분에 소개하고 있다. 잼, 술, 티, 콩포트, 시럽 등을 만들 때 사용하는 설탕의 효능을 비롯해 제철 과일과 허브로 만든 다양한 저장 레시피에 대한 효능까지, [Basic guide]에 자세하게 담았다.
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