자료유형  

 양서단행본

ISBN  

0743234723

미국회청구기호  

TX769-.C5328 2003

DDC  

641.8/15-21

청구기호  

428.34 S594b

저자명  

Clayton, Bernard.

서명/저자  

Bernard Claytons new complete book of breads / Bernard Clayton, Jr. ; working drawings by Donnie Cameron.

판사항  

Simon & Schuster ed.

발행사항  

New York : Simon & Schuster, 2003.

형태사항  

xv, 685 p. : ill. ; 25 cm.

주기사항  

Includes index.

일반주제명  

Bread

Control Number  

bwcl:99561