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수라일기 : 정조의 효심이 담긴 원행 상차림 : 園幸乙卯整理儀軌 卷四 饌品. 1-2
수라일기 : 정조의 효심이 담긴 원행 상차림 : 園幸乙卯整理儀軌 卷四 饌品. 1-2
궁중음식연구회 | 궁중음식연구원 | 2018
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(경주 최부자 종가) 충의당(忠義堂)의 전통음식 : 종가의 식문화(食文化)를 함께하고 나누며, 잇고 새롭게 하다
(경주 최부자 종가) 충의당(忠義堂)의 전통음식 : 종가의 식문화(食文化)를 함께하고 나누며, 잇고 새롭게 하다
이영주 | 백산 | 2024
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내림음식으로 치르는 관·혼·상·제 : 장계향에서 김호진까지
내림음식으로 치르는 관·혼·상·제 : 장계향에서 김호진까지
원현숙 | 성균관출판부 | 2023
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(무료동영상과 함께하는) 떡제조기능사 : 필기+실기 : 2주 합격
(무료동영상과 함께하는) 떡제조기능사 : 필기+실기 : 2주 합격
방지현 | SD에듀 | 2024
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5
한국의 전통병과
한국의 전통병과
정길자 | 교문사 | 2021
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6
김치 견문록
김치 견문록
김만조 | 디자인하우스 | 2008
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7
김치
김치
이춘자 | 대원사 | 1998
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8
(우리술 전통주) 산가요록 : 자연을 품은 깊은 맛
(우리술 전통주) 산가요록 : 자연을 품은 깊은 맛
허민영 | 백산 | 2021
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9
중국의 음식디미방 : 수원식단(隨園食單)
중국의 음식디미방 : 수원식단(隨園食單)
원매 | 수류화개 | 2022
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10
(NCS 기반) 일본요리 = Japanese cuisine : 일본요리의 기초이론과 현장 실무진의 탄탄한 노하우
(NCS 기반) 일본요리 = Japanese cuisine : 일본요리의 기초이론과 현장 실무진의 탄탄한 노하우
윤중석 | 백산 | 2017
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