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世界의 逸品料理
世界의 逸品料理
| 한국일보 타임-라이프 | 1983
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世界의 逸品料理
世界의 逸品料理
| 한국일보 타임-라이프 | 1983
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世界의 逸品料理
世界의 逸品料理
| 한국일보 타임-라이프 | 1983
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西洋料理
西洋料理
염초애 | 曉日文化社 | 1984
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(1·2급) 調理士 4주 완성
(1·2급) 調理士 4주 완성
이장원 | 기연사 | 1986
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서양요리
서양요리
염초애 | 아카데미서적 | 1987
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韓國調理 : 理論과 調理實習
韓國調理 : 理論과 調理實習
하순용 공저 | 地球文化社 | 1987
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부페 및 리셉션
부페 및 리셉션
정청송 | 기전연구사 | 1988
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서양조리기술사전
서양조리기술사전
정청송 | 기전연구사 | 1988
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불어조리용어사전
불어조리용어사전
정청송 | 機電硏究社 | 1988
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