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한국의 과일저장과 가공기술
한국의 과일저장과 가공기술
한응수 | 農協大學農協發展硏究所 | 1993
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(알기쉬운) 식품분석화학
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James, Ceirwyn S. | 光文閣 | 2001
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食品冷凍工學의 基礎
食品冷凍工學의 基礎
공재열 | 螢雪出版社 | 1999
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가공식품의 이해 = Introduction to Processed foods
가공식품의 이해 = Introduction to Processed foods
김병기 | 신광출판사 | 2000
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농산가공학
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김동연 | 영지문화사 | 2000
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(三訂) 農産加工學
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김재욱 | 鄕文社 | 2000
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식품포장학 : 개정판
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박무현 | 형설출판사 | 2000
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식품공전의 이해 및 적용
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오원택 | 홍익기술 | 2000
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食用油脂의 酸敗
食用油脂의 酸敗
김동훈 | 高麗大學校 出版部 | 1994
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食品加工學
食品加工學
고정삼 | 아카데미서적 | 1987
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