배화여자대학교 도서관

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1

(호텔) 서양조리 실무개론

나영선 | 白山出版社 | 1996

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0040241	641.594 ㄴ157ㅅ	보존서고	대출가능
EM0040242	641.594 ㄴ157ㅅ c.2	보존서고	대출가능

2

(호텔) 서양조리 실무개론 = Modern Western Cookery

(호텔) 서양조리 실무개론 = Modern Western Cookery

나영선 | 백산출판사 | 1999

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EM0053588	641.594 ㄴ157ㅅ2	보존서고	대출가능
EM0053589	641.594 ㄴ157ㅅ2 c.2	보존서고	대출가능
EM0053590	641.594 ㄴ157ㅅ2 c.3	보존서고	대출가능

3

(한식·양식) 조리사 실기

나영선 | 白山出版社 | 1999

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EM0053641	641.5076 ㄴ157ㅈ	보존서고	폐기
EM0053642	641.5076 ㄴ157ㅈ c.2	보존서고	폐기
EM0053643	641.5076 ㄴ157ㅈ c.3	보존서고	폐기
EM0057003	641.5076 ㄴ157ㅈ c.4	보존서고	폐기
EM0057004	641.5076 ㄴ157ㅈ c.5	보존서고	폐기

4

양식조리기초 : NCS 기반

양식조리기초 : NCS 기반

나영선 | 백산출판사 | 2016

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EM0135851	641.594 ㄴ157엔	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0135852	641.594 ㄴ157엔 c.2	자료대출실 (개가제)	대출가능

1

소트

구분

자료유형

동서단행본 (4)

출판사

白山出版社 (2+)

출판년도

언어

kor (4)