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201
BAKING：이론 및 실기 선택
BAKING：이론 및 실기
이광석
| 덕수제과 특수사업부 |
1991
프린트
위치정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM0017732
641.815 ㅇ585b
보존서고
대출가능
202
소스의 理論과 實際 선택
소스의 理論과 實際
최수근
| 형설출판사 |
1988
프린트
위치정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM0016744
641.814 ㅊ234ㅅ
보존서고
대출가능
EM0016809
641.814 ㅊ234ㅅ c.2
보존서고
대출가능
EM0025716
641.814 ㅊ234ㅅ c.3
보존서고
대출가능
EM0025717
641.814 ㅊ234ㅅ c.4
보존서고
대출가능
203
양과자와 빵 4 선택
양과자와 빵 4
김상엽
| 하서출판사 |
1988
프린트
위치정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM0015310
641.815 ㄱ677ㅇ v.4
보존서고
대출가능
EM0015311
641.815 ㄱ677ㅇ v.4 c.2
보존서고
대출가능
204
양과자와 빵 3 선택
양과자와 빵 3
김상엽
| 하서출판사 |
1988
프린트
위치정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM0015308
641.815 ㄱ677ㅇ v.3
보존서고
대출가능
EM0015309
641.815 ㄱ677ㅇ v.3 c.2
보존서고
대출가능
205
양과자와 빵 2 선택
양과자와 빵 2
김상엽
| 하서출판사 |
1988
프린트
위치정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM0015306
641.815 ㄱ677ㅇ v.2
보존서고
대출가능
EM0015307
641.815 ㄱ677ㅇ v.2 c.2
보존서고
대출가능
206
양과자와 빵 1 선택
양과자와 빵 1
김상엽
| 하서출판사 |
1988
프린트
위치정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM0015304
641.815 ㄱ677ㅇ v.1
보존서고
대출가능
EM0015305
641.815 ㄱ677ㅇ v.1 c.2
보존서고
대출가능
207
기초제과제빵기술(The Baker's Manual) 선택
기초제과제빵기술(The Baker's Manual)
정청송
| 기전연구사 |
1990
프린트
위치정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM0015273
641.815 ㅈ325ㄱ
보존서고
대출가능
EM0015274
641.815 ㅈ325ㄱ c.2
보존서고
대출가능
208
洋菓子製法大全集 (下) 선택
洋菓子製法大全集 (下)
오십남민부
| 沼田書店 |
1975
프린트
위치정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM0000334
641.815 ㅇ562ㅇ v.下
보존서고
대출가능
209
洋菓子製法大全集 (中) 선택
洋菓子製法大全集 (中)
오십남민부
| 沼田書店 |
1975
프린트
위치정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM0000333
641.815 ㅇ562ㅇ v.中
보존서고
대출가능
210
洋菓子製法大全集 (上) 선택
洋菓子製法大全集 (上)
오십남민부
| 沼田書店 |
1975
프린트
위치정보
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
EM0000332
641.815 ㅇ562ㅇ v.上
보존서고
대출가능
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