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프랑스 빵의 기초
프랑스 빵의 기초
마르탱, 다니엘 | 쿠켄:베스트홈 | 2001
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프랑스 과자의 기초
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마르탱, 다니엘 | 쿠켄:베스트홈 | 2001
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303
Soup : 가벼운 아침 메뉴부터 속 든든한 한끼 식사까지
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웅진닷컴무크편집부 | 웅진닷컴 | 2001
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304
冷東 빵반죽을 利用한 醱酵빵 製造에 關하여
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서석출 | 慶北大學校 | 1984
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한국의 전통 민속주
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이효지 | 한양대학교 출판원 | 1996
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306
제과제빵 실기특강
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월간 제과제빵 | 비앤씨월드 | 2001
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307
(완벽대책 이론·실기) 제과제빵 기능검정 : 2001년 최신 개정판
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월간 제과제빵 | (주)비앤씨월드 | 2001
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308
제과제빵기능사 : 핵심 이론 및 과년도 문제, 예상문제수록
제과제빵기능사 : 핵심 이론 및 과년도 문제, 예상문제수록
김상엽 | 성안당com | 2001
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309
(전통음식 맥을 잇는 최순자 여사의) 한국의 떡
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최순자 | 한국외식정보 | 2001
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제과제빵 재료학
제과제빵 재료학
조남지 | (주)비앤씨월드 | 2000
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