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(NCS 기반) 일본요리 = Japanese cuisine : 일본요리의 기초이론과 현장 실무진의 탄탄한 노하우
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윤중석 | 백산 | 2017
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플라워 떡케이크 = Flower cake : 앙금부터 절편까지
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장여진 | 중앙books | 2017
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(요리 초보자도 맛있게 만드는) 일본 가정식 260
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맛있는일본요리연구모임 | 시그마북스 | 2017
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