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(NCS(국가직무능력표준)에 의한) 양식조리기능사 = Western cuisine : 핵심이론과 실기를 한권으로
(NCS(국가직무능력표준)에 의한) 양식조리기능사 = Western cuisine : 핵심이론과 실기를 한권으로
조용범 | 석학당 | 2016
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(핵심이론과 실기를 한권으로 NCS(국가직무능력표준)에 의한) 한식조리
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조용범 | 석학당 | 2016
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글로벌 음식문화의 이해
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박경태 | 석학당 | 2009
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