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Basic Western Cuisine

Basic Western Cuisine

염진철 | 백산출판사 | 2010

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0146279	641.594 ㅇ256b2	자료대출실 (개가제)	대출가능

2

(The) professional cuisine. . No.1 : 기초 조리이론과 조리용어

(The) professional cuisine. . No.1 : 기초 조리이론과 조리용어

염진철 | 백산출판사 | 2008

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0110762	641.5 ㅇ256p v.1	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0110763	641.5 ㅇ256p v.1 c.2	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0110764	641.5 ㅇ256p v.1 c.3	보존서고	대출가능
EM0138883	641.5 ㅇ256p v.1 c.4	자료대출실 (개가제)	대출가능

3

(The) professional cuisine. . No.2 : 기초 조리실습과 서양조리

(The) professional cuisine. . No.2 : 기초 조리실습과 서양조리

염진철 | 백산출판사 | 2008

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0106953	641.5 ㅇ256p v.2	보존서고	대출가능
EM0106954	641.5 ㅇ256p v.2 c.2	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0106955	641.5 ㅇ256p v.2 c.3	보존서고	대출가능
EM0138884	641.5 ㅇ256p v.2 c.4	자료대출실 (개가제)	대출가능

4

(전문조리사를 위한) 고급서양요리

(전문조리사를 위한) 고급서양요리

염진철 | 백산출판사 | 2004

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
EM0081345	641.594 ㅇ256ㄱ	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0081346	641.594 ㅇ256ㄱ c.2	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0081347	641.594 ㅇ256ㄱ c.3	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0081348	641.594 ㅇ256ㄱ c.4	자료대출실 (개가제)	대출가능
EM0081349	641.594 ㅇ256ㄱ c.5	보존서고	대출가능
EM0147866	641.594 ㅇ256ㄱ c.7	보존서고	대출가능
EM0151676	641.594 ㅇ256ㄱ c.6	보존서고	대출가능

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