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화학공업을 공부하는 학생들을 위한 화학공학의 기본 중심인 단위조작의 입문서로서 수학 물리 화학 등의 기초과학과 화공양론 기계공학 등을 기본 내용으로 하여 기술하였다. 또 이 분야와 관련된 학과로서는 화학공학과를 비롯하여 공업화학과 화공시스템공학과 생명화학공학과 응용고분자공학과 재료화학공학과 환경화학공학과 세라믹공학과 및 신소재화학공학과 등이 있는데 이들의 여러 교과내용과 연관시켜 보다 쉽게 이해할 수 있도록 각 영역을 폭넓게 취급하였다.

Chapter 1_서론



1. 화학공학의 대요

2. 차원과 단위계

연습문제



Chapter 2_유체의 흐름



1. 유체의 본성

2. 유동의 기구

3. 유동에서의 전 에너지수지

4. 유동에서의 기계적 에너지수지

5. 유체의 수송

6. 유량의 측정

연습문제



Chapter 3_열전달



1. 열전달기구

2. 열전도

3. 대류전열

4. 열교환기

5. 복사전열

연습문제



Chapter 4_증발



1. 증발의 이론

2. 증발장치

3. 증발능력

4. 다중효용증발기의 원리

연습문제



Chapter 5_증류



1. 이성분계의 기액 평형관계

2. 증류의 방법

3. 정류장치

4. 공비혼합물의 증류

연습문제



Chapter 6_추출



1. 일반적 고찰

2. 추출장치

3. 추출이론

4. 3성분계 액액평형

5. 다단액액추출

?연습문제



Chapter 7_습도 및 공기조화



1. 습윤공기의 특성

2. 습도도표

3. 습도의 측정

4. 공기조습조작

5. 냉수조작

연습문제



Chapter 8_기체흡수



1. 일반적 고찰

2. 기체흡수의 평형과 물질수지

3. 기체흡수의 이동속도

4. 충전탑

연습문제



Chapter 9_건조



1. 건조의 이론

2. 건조기구와 수분분포

3. 건조속도식과 건조시간

4. 건조장치

5. 분무건조

연습문제



Chapter 10_흡착



1. 일반적 고찰

2. 흡착제와 흡착공정

3. 흡착평형관계

4. 흡착장치

5. 고체에 대한 기체 및 증기의 흡착

6. 기체흡착연구의 실험방법

7. 흡착등온선의 분류

8. 모세관응축의 이론

9. 흡착등온식

10. 흡착에너지

11. 표면적

12. 흡착원리

13. 고정층에서의 등온흡착에 대한 기본식

연습문제



Chapter 11_결정화



1. 일반적 고찰

2. 결정구조

3. 결정화장치

4. 결정화이론

연습문제



Chapter 12_여과



1. 여과의 종류

2. 여과재

3. 여과이론

4. 여과장치

5. 응집제의 사용

6. 원심분리

7. 집진 및 집진장치

연습문제



Chapter 13_혼합



1. 혼합의 정의

2. 고체의 혼합

3. 혼합장치

4. 교반장치

연습문제



Chapter 14_기계적 분리공정



1. 분리공정

2. 분리효율

3. 체분조작

4. 입도분리

5. 분쇄

6. 분립체

연습문제



참고문헌

부록

컴퓨터를 이용한 Program 처리

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