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푸드스타일링 (독창적인 연출기술)
저자 : 카라 홉데이|죠 덴버리
출판사 : 세경사
출판년 : 2011
ISBN : 9788992280723
책소개
『푸드 스타일링』은 푸드 스타일링의 기본 법칙부터 시작하여 식기 선택, 테이블 세팅, 식재료 구입 등을 차근차근 소개한다. 좀 더 넓고 다양한 스타일링의 세계를 발견하고 새로운 푸드 스타일링의 세계를 경험하는 동시에 창의적이면서 다채로운 기법을 제공한다. 매일 만지는 야채를 더 재밌게 연출하는 법도 터득하고, 디저트를 우아하게 변신시킬 설탕 장식도 만들 수 있다.
[교보문고에서 제공한 정보입니다.]
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