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'기업가 정신'에 대한 다정하고 실용적인 조언!

사람들은 어떤 방식으로든 사업가와 관계를 맺고 살아간다. 직접 작은 가게를 운영하기도 하고, 회사를 다니며 언젠간 사업을 시작하겠다는 원대한 포부를 품기도 하고, 온종일 커피를 내리거나 도넛을 만드는 공상을 즐기기도 한다. 예술 분야에서 일을 하든, 숫자를 분석하는 일을 하든, 생명을 구하는 일을 하든, 창의성은 모든 활동에서 찾아볼 수 있다. 지금까지 《킨포크》가 주로 여가 선택에 초점을 맞춰왔다면, 이번 『킨포크 KINFOLK vol.15』기업가 특집에서는 직장에서 기업가 정신을 이끌어내 줄 자극과 혁신에 관해 탐구하고, 평소에 일과 여가 사이의 균형을 유지하는데 도움이 되는 영감을 제공한다.

이번 15호에서는 책상 앞에서 보내는 시간뿐만 아니라 일요일 밤의 여유 있는 일과와 일상에서 벗어나 세상을 다른 각도로 바라보는 것의 중요성을 이야기한다. 뛰어난 작가이자 철학자인 알랭 드 보통의 직업적 만족에 대한 철학을 공유하고, 슬로 라이프의 권위자인 칼 오너리와 삶의 속도를 늦추는 방법에 대해 인터뷰한다. 또한 낙서와 목록 작성이 주는 창의적인 자극을 소개하고, 많은 이들의 행복한 조력자인 커피에 곁들여 먹을 수 있는 요리 레시피도 담겨 있다. 하루하루 일에 치여 사는 이들에게 이 책은 자신이 하는 일을 사랑하면서도 일에 얽매이지 않는 다양한 방법을 다정하게 안내한다.

­ 출판사평

감성을 자극하는 큼지막한 사진, 넉넉한 여백, 간결하고 세련된 서체, 시적인 에세이, 소소한 일상의 에피소드…. 『킨포크』는 화려한 의상을 입은 모델 사진과 빽빽한 광고로 가득한 기존의 잡지와는 무언가 다르다. 그들은 명품의 가치를 홍보하기보다는 삶의 소박한 이야기들을 새로운 방법으로 다룬다.
‘KINFOLK’는 친족, 가까운 사람을 의미한다. 미국 포틀랜드에서 작가, 농부, 사진가, 디자이너, 요리사, 플로리스트 등 다양한 이들이 삶의 활력을 불어넣는 이야기를 소개하기 시작했다. 여기에 매료된 많은 이들이 모여 이제는 커다란 커뮤니티로, 나아가 ‘킨포크 족’이라는 신조어가 생겨날 정도로 하나의 문화 현상이 되어가고 있다.
석양을 바라보며 차를 마시고, 직접 만든 가구의 흠집을 어루만지며, 숲으로 소풍을 간다. 굴을 곁들인 애피타이저로 나만을 위한 만찬을 준비하고, 주말에는 온 가족이 둘러앉아 먹을 로스트 치킨을 준비한다. 이러한 일상들이 『킨포크』의 소재다. 『킨포크』는 이처럼 삶을 아름답게 만드는 순간들에 주목한다.

vol.15의 주제는 ‘기업가 정신’이다. 지금까지 『킨포크』는 주로 일하는 시간보다 여가 선택에 초점을 맞춰왔지만 이번 호에서는 직업적인 면에서 스스로를 향상시키기 위해 들이는 시간에 주의를 기울였다. 하루의 대부분을 일터에서 보내는 이들에게 낙서와 낮잠, 야외활동의 가치를 새롭게 알리고 행동하게 만드는 다양한 에피소드를 담았다. 지역사회에서 커뮤니티를 형성하여 키워나가는 25명의 사업주이자 크리에이터를 20쪽에 걸쳐 소개하고 있다. 빨래방 안에 있는 바, 라떼를 서비스하는 자전거/오토바이 매장 등 다양한 퓨전 비즈니스 아이디어도 제공한다.
우리는 집에서 쉬거나 여가를 보내며 내린 결정이 월요일을 맞이하는 심리상태에 많은 영향을 준다는 것을 잊지 말아야 한다. 『킨포크』 vol.15 에는 일요일 저녁을 우울하지 않고 더 쾌활하게 보내는 방법과 목록 작성의 심리학, 창의적 일탈에 관한 포토 에세이 등이 담겨 있다. 한국에서도 큰 인기를 얻고 있는 알랭 드 보통에겐 일과 여가, 직업적 만족의 본질을 묻고, 슬로 라이프의 권위자 칼 오너리에겐 느리게 사는 삶의 아름다움에 대한 이야기를 듣는다. 느린 삶을 살기에 시간이 부족하다고 느낀다면 현재 제대로 살고 있지 않은 것일 수도 있다. 『킨포크』에 담긴 다정하고 실용적인 조언을 따라 지금 이 순간, 바로 이곳에서 벌어지는 삶에 집중해보자.

MASTHEAD 6
CONTRIBUTORS 10
WELCOME 11
CREDITS 142

Community
ESSAY: 머릿속 비우는 법 배우기 20
WORD: 여유 21
PHOTO ESSAY: 보디랭귀지 84
FEATURE: 지역사회에 기여하는 기업가들 114
NEIGHBORHOOD: 우리 동네: 센트룸 134
EVENTS: 『킨포크』 모임 140

Home
CULTURE: 목록 작성의 심리학 21
PROFILE: 큐레이터의 침대 협탁 28
ESSAY: 일요일 밤의 위로 34
INTERVIEW: 인생의 하루: 헬렌 라이스 106

Work
ROUNDTABLE: 기업가에 관한 정의 16
HISTORY: 클립: 궁극의 단순함 26
ESSAY: 창의성을 위한 제약 27
CULTURE: 퓨전 비즈니스 28
EXCERPT: 느린 것이 아름답다 38
INTERVIEW: 칼 오너리와의 인터뷰 54
PHOTO ESSAY: 성공에 이르는 길 58
SHOP TOURS: 공간에 스며 있는 감각 66
INTERVIEW: 작가 알랭 드 보통 130

Play
CULTURE: 낙서의 과학 18
ESSAY: 동료 간의 동지애 22
ESSAY: 당신의 어깨를 짓누르는 일 33
ESSAY: 산책을 통해 얻는 영감 33
PHOTO ESSAY: 창의적 일탈 98

Food
RECIPE: 간단한 토르티야 에스파뇰라 30
ESSAY: 커피로 만든 알라 카르트 76
RECIPE: 커피-발사믹 글레이즈를 바른 어린 비트 구이 78
RECIPE: 에스프레소-칠리소스를 바른 스테이크와 허브 샐러드 80
RECIPE: 초콜릿을 입힌 에스프레소 빈 브라우니 82
INTERVIEW: 전통을 향한 축배 92
RECIPE: 러스 & 도터스의 감자 팬케이크 96