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'Stylish Cooking' 시리즈 1권. 뉴욕에서만 경험할 수 있는 오리지널 테이스트의 팬케이크와 핫케이크 레시피를 담았다. 특히 요리 초보자라도 누구나 집에서 쉽게 만들고 맛있게 즐길 수 있는 간단한 요리책이다.



책에는 재료를 휙 섞어서 프라이팬에 굽기만 하면 끝나는 초간단 레시피가 가득 들어있으며, 만드는 데 시간이 별로 걸리지 않기 때문에 출출하거나 심심할 때 등 먹고 싶을 때 바로 만들어서 먹을 수 있어 누구나 손쉽게 즐길 수 있다. 또한 다양한 데코레이션 방법과 소스, 시럽, 사이드 디시의 조합에 따라 맛에 무한한 변화를 줄 수 있다는 점도 매력적이다.

는 뉴욕에서만 경험할 수 있는 오리지널 테이스트의 팬케이크와 핫케이크 레시피를 담았다. 특히 요리 초보자라도 누구나 집에서 쉽게 만들고 맛있게 즐길 수 있는 간단한 요리책이다. 이 책에는 재료를 휙 섞어서 프라이팬에 굽기만 하면 끝나는 초간단 레시피가 가득 들어있으며, 만드는 데 시간이 별로 걸리지 않기 때문에 출출하거나 심심할 때 등 먹고 싶을 때 바로 만들어서 먹을 수 있어 누구나 손쉽게 즐길 수 있다. 또한 다양한 데코레이션 방법과 소스, 시럽, 사이드 디시의 조합에 따라 맛에 무한한 변화를 줄 수 있다는 점도 매력적이다. 이제 뉴요커들이 즐길 수 있는 재미를 집에서 느껴보자!

prologue

필요한 도구들



Part 1 기본 반죽 굽기

기본 반죽 만드는 법

기본 팬케이크-컨트리 브렉퍼스트 팬케이크

기본 핫케이크-스트로베리 레이어 핫케이크

다양한 반죽

맛을 더욱 살려주는 센스 만점 세팅법!

맛있게 먹기 위한 팁



Part 2 초간단! 뉴욕 스타일 팬케이크 만들기

●브런치 레시피

플랩잭 팬케이크

치즈 튜나 멜트 팬케이크

치킨 샐러드 & 메밀가루 팬케이크

어니언 팬케이크

실버 달러 팬케이크

바질 팬케이크 & 핫 샐러드

포크 번 팬케이크

해시 브라운 포테이토 팬케이크

포치드에그 팬케이크

칠리새우 팬케이크

허브 팬케이크 & 치즈 오믈렛

●야채와 과일 레시피

로즈마리 & 토마토 팬케이크

애플 팬케이크

체더치즈 & 애플 팬케이크

버터밀크콘 팬케이크 & 로스트 야채

콘 팬케이크

아보카도 멜트 팬케이크

올리브 팬케이크

캐롯 팬케이크

●손쉬운 초간단 레시피

새먼 팬케이크

포카치아 팬케이크

크랩 팬케이크

토마토수프 팬케이크

포테이토 팬케이크

●여러 가지 식감의 레시피

시금치 스플레 팬케이크

야키소바 팬케이크

믹스 너츠 팬케이크

갈릭 팬케이크



Part 3 다양한 재료와 스타일의 핫케이크 만들기

●카페 스타일 레시피

커피 아포가토 핫케이크

아이스크림 샌드위치 핫케이크

오레오 스타일 핫케이크

PB&J 핫케이크

트리플 초콜릿 핫케이크

초콜릿 마시멜로 핫케이크

레몬 포피시드 핫케이크

두유 차이티 핫케이크

●일본 스타일 스위트 레시피

도라야키 스타일 핫케이크

쌀가루 핫케이크

그린티 핫케이크

핫쵸미소 핫케이크

레인보우 핫케이크

●후르츠와 드라이후르츠 레시피

블루베리 버터밀크 핫케이크

스트로베리 파이 핫케이크

진저브레드 바나나 핫케이크

바나나 스플릿 핫케이크

오렌지 핫케이크

핫케이크 & 진저 피치 수프

레이즌 브랜 핫케이크

●여러 가지 모양의 레시피

시나몬롤 핫케이크

젤리 롤 핫케이크

핫케이크 & 포치드 후르츠

퐁당쇼콜라 볼

트로피칼 볼