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『유아과학교육』은 〈과학교육을 즐기는 유능한 교사 되기〉, 〈유아과학교육의 방향〉, 〈유아과학교육 접근법〉, 〈유아과학교육을 위한 환경 및 평가〉를 수록하고 있는 책이다.

3판 머리말

이론편

1장 과학교육을 즐기는 유능한 교사 되기
1. 과학에 대한 인식 바로 하기
2. 교사의 과학적 소양 키우기

2장 유아과학교육의 방향
1. 유아과학교육의 개념
2. 과학교육의 동향
3. 유아과학교육의 목적
4. 유아과학교육의 내용
5. 2019 개정 누리과정 기반 유아과학놀이와 교사의 지원

3장 유아과학교육 접근법
1. 유아의 일상적 질문에 기초한 과학교육
2. 과학 이야기를 통한 과학교육
3. 자연친화적 과학교육
4. 요리 활동을 통한 과학교육
5. 예술 활동을 통한 과학교육
6. STEAM 기반 과학교육

4장 유아과학교육을 위한 환경 및 평가
1. 유아과학교육을 위한 환경
2. 유아과학교육과 평가

실제편

1 유치원과 친구
2 봄
3 나와 가족
4 동식물과 자연
5 여름
6 건강과 안전
7 우리 동네
8 생활 도구
9 가을
10 교통기관
11 우리나라와 세계 여러 나라
12 환경과 생활
13 겨울