Material Type  

 동서단행본

ISBN  

9788997125302 13510

DDC  

618.928530654 -23

기타분류  

618.92853 -DDCK

Callnumber  

641.5637 ㅅ259ㅋ

단체저자  

세브란스병원 소아신경과

Title/Author  

(김흥동, 강훈철 교수의) 케톤 생성 식이요법을 위한 케톤식 식사 가이드 / 세브란스병원 소아신경과 ; 세브란스병원 영양팀 ; 삼성에버랜드 지음

Publish Info  

서울 : 싸이프레스, 2013

Material Info  

257 p. : 천연색삽화 ; 24 cm

Added Entry-Title  

Health care

General Note  

저자: 김흥동, 강훈철, 김형미, 김진수, 이은주

General Note  

집에서 다양하게 만들 수 있는 소아 케톤식 레시피 90가지!

General Note  

부록: 1. 케톤식 식단 작성 프로그램 소개, 2. 케톤식에 사용되는 주요 식품의 영양성분표, 3. 식단의 예: 변형된 앳킨스 식이요법, 저당지수 식이요법

서지주기  

참고문헌(p. 256-257)과 색인수록

Added Entry-Personal Name  

김흥동

Added Entry-Personal Name  

강훈철

Added Entry-Personal Name  

김형미

Added Entry-Personal Name  

김진수

Added Entry-Personal Name  

이은주

Added Entry-Corporate Name  

세브란스병원 영양팀

Added Entry-Corporate Name  

삼성에버랜드 FoodCulture사업부

Electronic Location and Access  

 원문정보보기

기타저자  

Severance Hospital 저

Control Number  

bwcl:105479

책소개  

소아 케톤식 환자들의 올바른 식사를 책임지다!

김흥동 강훈철 교수의 케톤 생성 식이요법을 위한 『케톤식 식사 가이드』. 지난 18년 동안 난치성 뇌전증 환자 치료를 위해 시행되었던 케톤 생성 식이요법을 안내한 책이다. 케톤 생성 식이요법은 음식 구성 성분 중 지방의 비율이 아주 높으므로 고지방 식이로 인한 부작용의 관리가 중요하다. 이에 세브란스병원 소아신경과와 영양팀, 삼성에버랜드 FoodCulture 사업부가 지방 위주의 식이요법으로 인해 발생 가능한 문제점들을 해결해 나가면서, 케톤 생성 식이요법을 환자들에게 보다 용이하게 적용시킬 수 있는 길을 제시한다. ‘쉽고 간단한 케톤식’, ‘특별한 케톤식’, ‘변형된 앳킨스 식이요법 레시피’로 분류하여, 식이요법으로 고생하는 아이들에게 큰 도움을 준다.