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국수와 빵의 문화사 : 고소하고 쫄깃한 분식의 유혹
국수와 빵의 문화사  : 고소하고 쫄깃한 분식의 유혹 / 오카다 데쓰 지음  ; 이윤정 옮김.
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국수와 빵의 문화사 : 고소하고 쫄깃한 분식의 유혹
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8990024595 03900
언어부호  
본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn
DDC  
394.12-22
청구기호  
394.12 ㅇ264ㄱ
저자명  
岡田哲 , 1931-
서명/저자  
국수와 빵의 문화사 : 고소하고 쫄깃한 분식의 유혹 / 오카다 데쓰 지음 ; 이윤정 옮김.
원서명  
[원표제]コムギの食文化を知る事典
발행사항  
서울 : 뿌리와이파리, 2006.
형태사항  
375 p. : 삽도 ; 20 cm.
서지주기  
참고문헌(p. 337-360) 및 색인수록
일반주제명  
Food habits
일반주제명  
Wheat products
기타저자  
이윤정
전자적 위치 및 접속  
 원문정보보기
기타저자  
Okada, Tetsu , 1931-
기타서명  
Komugiko no shokubunka o shiru jiten
Control Number  
bwcl:105556
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