Material Type  

 동서단행본

ISBN  

8990024595 03900

Language Code  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

394.12-22

Callnumber  

394.12 ㅇ264ㄱ

Author  

岡田哲 , 1931-

Title/Author  

국수와 빵의 문화사 : 고소하고 쫄깃한 분식의 유혹 / 오카다 데쓰 지음 ; 이윤정 옮김.

Original Title  

[원표제]コムギの食文化を知る事典

Publish Info  

서울 : 뿌리와이파리, 2006.

Material Info  

375 p. : 삽도 ; 20 cm.

서지주기  

참고문헌(p. 337-360) 및 색인수록

Subject Added Entry-Topical Term  

Food habits

Subject Added Entry-Topical Term  

Wheat products

Added Entry-Personal Name  

이윤정

Electronic Location and Access  

 원문정보보기

기타저자  

Okada, Tetsu , 1931-

기타서명  

Komugiko no shokubunka o shiru jiten

Control Number  

bwcl:105556