Material Type  

 전자책

 

03777718

Date and Time of Latest Transaction  

20140616143646

DDC  

641.814-22

Author  

최수근

Title/Author  

소스 스쿨 - [전자책] = Sauce school : 10가지 주재료로 139가지 소스 만들기 / 최수근 ; 성태종 [공]지음

Publish Info  

서울 : 하서, 2013( (교보문고, 2013))

Material Info  

전자책 1책 : 천연색

Abstracts/Etc  

요약10가지 주재료로 139가지 소스 만들기 『소스 스쿨』. 매일 만드는 반찬, 찌개 소스부터 고급스러운 호텔 요리 소스, 새콤달콤 샐러드, 디저트 소스까지 다양한 소스를 소개한 책이다. 소스를 미리 보관하고 요리를 만들 때마다 덜어서 사용하여 컨디션에 따라 들쑥날쑥한 요리의 완성도를 높일 수 있도록 도왔다. 더불어 단순히 음식의 맛을 살리는 것에서 그치지 않고, 색과 향까지 즐길 수 있도록 다양한 종류를 제공한다

Index Term-Uncontrolled  

요리법 소스 레시피

Added Entry-Personal Name  

성태종

Additional Physical Form Entry  

소스 스쿨. 9788962592054

Electronic Location and Access  

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Price Info  

\18000

Control Number  

bwcl:110685