자료유형  

 전자책

DDC  

394.12951.902-22

저자명  

송영심

서명/저자  

(알고 먹으면 더 맛있는) 음식 속 조선 야사 - [전자책] / 송영심 지음

발행사항  

서울 : 팜파스, 2017( (교보문고, 2017))

형태사항  

전자책 1책 : 천연색

주기사항  

궁궐부터 저잣거리까지, 조선 구석구석을 우려낸 음식들 속 27가지 조선사

초록/해제  

요약우리 음식으로 배부르고 뇌 부르게 즐기는 조선사, 현직 역사 교사가 소화 잘 되도록 풀어낸 우리 음식, 그 속의 조선 야사. 우리가 먹는 음식에는 단순히 재료나 조리법 외에도 만들고 먹는 사람들의 삶과 문화, 나아가서는 역사가 담겨 있다. 요즘의 노량진 고시촌에서 파는 ‘컵밥’에 치열하게 공부하는 수험생들의 애환이 배어 있는 것처럼. 생겨난 지 얼마 안 된 컵밥이 이러한 만큼, 오래 전부터 우리가 먹어온 음식들에는 각양각색의 수많은 이야기가 얽혀 있다

키워드  

음식문화 조선시대 문화사

기타형태저록  

(알고 먹으면 더 맛있는) 음식 속 조선 야사. 9791170261766

전자적 위치 및 접속  

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가격  

\21600

Control Number  

bwcl:111439