자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791189369125 93320 : \22000

청구기호  

647.95068 ㄱ519오

저자명  

김관식

서명/저자  

외식산업의 이해 / 김관식 ; 김진수 ; 유병균 공저

원서명  

[대등표제]Understanding foodservice industry

발행사항  

서울 : 양림, 2019

형태사항  

359 p ; 26 cm

서지주기  

참고문헌 수록

키워드  

외식산업

기타저자  

김진수

기타저자  

유병균

가격  

\22000

Control Number  

bwcl:113103

책소개  

▶ 이 책은 외식사업을 다룬 이론서입니다.