자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791196004675 04380 : \20000

ISBN  

9791196004651 (세트)

청구기호  

641.5951 ㅍ374ㅍ

단체저자  

풍석문화재단음식연구소

서명/저자  

(조선셰프 서유구의) 포 이야기 / 풍석문화재단음식연구소 지음

원서명  

[대등표제]Chosun chef's Jerky

발행사항  

서울 : 자연경실, 2018

형태사항  

249 p. : 천연색삽화 ; 26 cm

총서명  

임원경제지, 전통 음식 복원 및 현대화 시리즈 ; 2

주기사항  

풍석문화재단음식연구소 대표집필: 곽미경

주기사항  

번역 : 임원경제연구소, 정정기

주기사항  

사진 : 곽풍영, 권은경

주제명-개인  

서유구((徐有究)) 楓石, 1764-1845

기타저자  

사진 : 곽풍영, 권은경

기타저자  

곽미경

기타저자  

정정기

기타저자  

곽풍영

기타저자  

권은경

기타저자  

임원경제연구소

가격  

\20000

Control Number  

bwcl:116005