자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788971057728(세트)

ISBN  

9791158664374 94910 : \16000

DDC  

951.9-21

청구기호  

641.5951 ㅈ428ㅈ

서명/저자  

조선 지식인이 읽은 요리책 : 거가필용사류전집의 유입과 역사 / 주영하 [외]지음

발행사항  

성남 : 한국학중앙연구원출판부, 2018

형태사항  

262 p. : 도표 ; 23 cm

총서명  

AKS 인문총서

주기사항  

공저자: 오영균, 옥영정, 김혜숙

서지주기  

참고문헌(p. 252-257) 및 색인(p. 258-262)수록

서지주기  

서시적 각주 수록

키워드  

조선 요리책

기타저자  

주영하

기타저자  

오영균

기타저자  

옥영정

기타저자  

김혜숙

기타서명  

거가필용사류전집의 유입과 역사

가격  

\16000

Control Number  

bwcl:116051