자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788960519930 03470

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

DDC  

394.12-23

청구기호  

394.12 W672wㅅ

저자명  

와일드, 모

서명/저자  

야생의 식탁 : 자연이 허락한 사계절의 기쁨을 채집하는 삶 / 모 와일드 지음 ; 신소희 옮김

원서명  

[원표제](The)wilderness cure

발행사항  

서울 : 부키, 2023

형태사항  

427 p. : 일부채색삽도 ; 21 cm

서지주기  

주: p. 414-427

기타저자  

신소희

기타저자  

Wilde, Mo

가격  

\19800

Control Number  

bwcl:122046

책소개  

자연에서는 누구도 가난해지지 않는다

생태학자 최재천 · 식물세밀화가 이소영
《숲속의 자본주의자》 박혜윤 강력 추천!

기후 위기와 자연 파괴를 염려하면서도 기꺼이 무한 욕망의 소비 지옥으로 뛰어드는 사람들을 보며, 모 와일드는 한 가지 질문을 떠올린다. ‘정말로 지구에 식량 위기가 닥친다면 우리는 채집ㆍ수렵만으로 생존할 수 있을까?’ 이 책은 그 답을 얻기 위해 직접 채취와 야생식만으로 살아보겠다고 나선 저자의 도전기다. 자연을 사랑하는 채취인이자 약초학자인 모 와일드는 일 년 동안 마트에 가는 대신 숲에서 나뭇잎과 버섯을 따고 바다에서 해초를 뜯는다. 도토리 가루로 팬케이크를 굽고 난생처음 고등어 낚시에 도전한다. 매 끼니가 고군분투다. 그런데 이렇게 계절마다 자연이 내주는 것들에 의지해 살아 보니, 배만 부른 게 아니라 마음도 넉넉해진다. 오늘 저녁 식탁에 오를 눈앞의 자연에 집중하는 순간, 복잡한 생각은 전부 사라지고 단순한 즐거움이 솟는다. 미슐랭 스타 레스토랑에서 먹는 값비싼 요리가 하나도 안 부럽다.
호기심을 안고 책장을 넘기다 보면 어느새 저자를 따라 숲과 바다를 쏘다니고, 그가 초대한 식탁 앞에 앉게 된다. 이 유쾌하고 모험심 넘치는 스코틀랜드 할머니는 죽은 나무둥치 아래 버섯을 찾아내는 법부터 인류의 식문화사, 동식물의 생태, 영혼을 살찌우는 야생식 레시피까지 하루하루 다채로운 이야기로 가득한 식탁을 차려 낸다. 지금껏 한번도 느껴 본 적 없는 야생의 맛과 효과를 경험할 시간이다.