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(新稿) 食品加工貯藏學
(新稿) 食品加工貯藏學 / 洪鍾萬 著
(新稿) 食品加工貯藏學
자료유형  
 동서단행본
청구기호  
664.028 ㅎ256ㅅ
저자명  
홍종만
서명/저자  
(新稿) 食品加工貯藏學 / 洪鍾萬 著
발행사항  
서울 : 地球文化社, 1992
형태사항  
364p ; 26cm
일반주제명  
식품가공학 식품저장학
키워드  
식품첨가물 우유 및 유제품 기호식품 인스턴트식품
가격  
8,500
Control Number  
bwcl:15040
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