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"de restaurer" 미래의 식당경영
"de restaurer" 미래의 식당경영 / 손일락 지음
"de restaurer" 미래의 식당경영
자료유형  
 동서단행본
청구기호  
647.94 ㅅ325ㅁ
저자명  
손일락
서명/저자  
de restaurer 미래의 식당경영 / 손일락 지음
발행사항  
서울 : 형설출판사, 1995
형태사항  
314p ; 25cm
서지주기  
참고문헌 : pp.313-314
일반주제명  
주방관리 음식점
키워드  
식당 경영 de restaurer 외식산업 레스토랑
가격  
10,000
Control Number  
bwcl:17160
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