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(新稿) 食品加工貯藏學
(新稿) 食品加工貯藏學 / 金斗珍 ; 金永輝 ; 崔亨澤 共著
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(新稿) 食品加工貯藏學
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8970060146
언어부호  
본문언어 - kor
청구기호  
664.028 ㄱ598ㅅ
저자명  
김두진
서명/저자  
(新稿) 食品加工貯藏學 / 金斗珍 ; 金永輝 ; 崔亨澤 共著
발행사항  
서울 : 지구문화사, 1993-1998
형태사항  
364p ; 26cm
일반주제명  
식품가공학 식품저장학
키워드  
식품첨가물 기호식품 인스턴트식품
기타저자  
김영휘
기타저자  
최형택
기타저자  
홍종만
가격  
\14000
Control Number  
bwcl:17467
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