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食品加工貯藏學
食品加工貯藏學 / 金載勖, [外] 지음
ข้อมูลเนื้อหา
食品加工貯藏學
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8970930574
DDC  
664.028-21
청구기호  
664.028 ㄱ851ㅅ
저자명  
김재욱
서명/저자  
食品加工貯藏學 / 金載勖, [外] 지음
발행사항  
서울 : 光文閣, 2000
형태사항  
390p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : pp.382-383
일반주제명  
식품가공 식품저장
키워드  
식품보존
기타저자  
금종화 공저
기타저자  
김관유 공저
기타저자  
이택수 공저
가격  
17,000
Control Number  
bwcl:26903
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