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호텔주방관리론 / 김기영 지음

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호텔주방관리론

자료유형: 동서단행본

ISBN: 897739192X

청구기호: 647.94 ㄱ548ㅎ

저자명: 김기영

서명/저자: 호텔주방관리론 / 김기영 지음

서지주기: 참고문헌 수록

일반주제명: 호텔

키워드: 호텔주방관리 호텔주방

가격: 15,000

Control Number: bwcl:33705

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